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(資料圖)

品飲技巧

1.奉茶：用茶盤將剛沏好的建德苞茶奉送到來賓面前。

2.品茶：先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動的芽葉，然后小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。

3.觀葉底：除其滋味鮮醇、香氣清雅外，觀葉底可以看到沖泡后的茶葉在漂盤中的優美姿態。

4.收具：客人品茶后離去，及時收具，并向來賓致意送別。